昨年の9月11日の熊日夕刊。秋葉原駅クリニック院長の大和田潔さんの「医療航海術の北極星」にオメガ3脂肪酸に関連した話。サケの身の紅色は、ヘマトコッカス藻という植物プランクトンが強い紫外線から身を守るために作り出したもので、その主な成分は抗酸化…

各所、挨拶まわり。