ルック・イースト

おおづ図書館で、日経を読んでいたら、
「製パン用イーストの価格上げ」の記事。

　「糖みつを原料とするエタノールの需要が
　ガソリン代替材として世界的に急増しており、
　その影響が製パン材料にも及んだ」

糖みつは、サトウキビから砂糖を作るときの搾りかすで、
イーストの培養に用いるとのこと。
　
見なかったけど、ＮＨＫの「クローズアップ現代」では
「世界が過熱バイオ燃料日本は」というのをやっていたようだ。