もう、正月も3日。さて明日から仕事モードだなと思っていたら、私の友人からメールが届きました。正月らしさの締めにちょうどいい塩梅です。この項はいつものように、私の友人がわははら君からのメールを引用して送ってくれる文章を再構成したものです。 ―― …

…たまねぎをむき、グリーンペッパーと一いっしょに刻んだ。まな板の上のものをフライパンにいれ、バターでソテーし、ガーリックと他の調味料をまぶす。そこに鶏の胸肉をふたつ加え、肉がフォークで骨から簡単にはがれるようになるまで焼いた。缶入りのイタリ…

この項は、私の友人と彼の友だちのわははら君との交流を当ブログ仕様で再構成したものです。 ―・―・―・―・― わははら君からメール+写真が来た。筍かな？同総会で郷里に帰っていたのだそうだ。干し筍を戻したのをお土産で貰ったので、早速調理したその翌日の…

わははら君は朝6時前に起き、朝食は6時半には終わっている。となると、どうしても昼食は11時半頃から準備をしてテレビを見ながらとることになる。職住一致で一人で仕事をしていなければなかなか難しいことだ。遅くなったとしても11時45分にはテーブルについ…

わははら君からメールでレシピ様のものが届きましたので、写真と一緒にお送りいたします。このところ餃子にはまっていて、すっかり体重が増えてしまったそうです。 ---------● 餡というのか、具というのか、中身 1. 長葱30cm、無かったのでニラとキャベツは…

何がベストマッチか？ 麻婆豆腐だ !!「冷やしまーぼーとーふーどん」 ＝＝＝＝＝＝＝＝≫ 毎日暑いでしょ。何食べようかと迷いますよね。熱いのはもうダメですよね。 最近自分で作るときは、もうずっと冷やしうどんばっかりです。 何をのせるかいろいろ試して…

今回は、あまり間を置かずやって来たメール。世界のあちこちでは、オリンピック以外にも楽しいこと、大変なことが同時多発で起こっていることだろう。それでも生きている者の特権として、この人生を楽しもうではないかと、そういう気概が、お盆を前にして感…

わははら君は久しぶりにゆっくりとした週末を過ごしているらしい。かなり（無意味に）長目のメールと写真が送られて来た。 うん、オムライスだね。 長文のメールを所々抜粋すると、 ・…ケチャップご飯でなくて、炒飯なんです。チキンライスだと僕が作るとべ…

このエントリーは、私の友人からときおり送られてくるメールをもとに再構成されています。 ――― * ――― * ――― わははら君から来た。ばたばたしているので、以下はコピペ。 豚の角煮1. 豚バラブロックを買ってくる。いつも重さと値段がバランスしている豚もも肉…

最後はいつだったろう？ わははら君からメールと写真が送って来た。「いやぁ、僕には一生縁のないものだと思ってたんですけどね！ NHKからこんなもの送って来ましたよ。懸賞に当たるの生まれて初めてっすよ。やったぁ！きぃやっぽーっ」うんうん、確かに君は…

わははら君の新年会に行った。直感調理の実物を、実際に観て食べるのは初めてである。鍋とサラダが手作り、あとは近くのスーパーで仕入れて来たいろんなもの。 目玉は直感「昆布締め」。 二晩ラップにまいて締めておいたらしいが、なかなかの味。日本酒によ…

以下の文章と写真は、私の友人がわりと定期的に送ってくれるメールを再構成したものです。 ――― ￥ ――― ￥ ―――補給なったわははら君から、レシピみたいなメールが来たのでそのまま転送します。 ---------- ● 材料（一人前） ブリの切り身 2枚（アラでもOK、今…

仕事でそっちの方に行ったので、わははら君の事務所に寄ってみることにした。うまくいけば評判の直感調理の出来映えを味わえるかも、という期待もあった。 手ぶらで行くわけにも行かないので、喜びそうだなと思って買っておいたお土産もちゃんと持って行く。…

この文章と写真は、私の友人から、思いついたように送られてくるメールをもとに再構成されたものである。著作権フリーだと思ってもらっていいです（と書くと、なんか言ってきそうだけれど）。 ――― 3 ――― 3 ―――もうどれくらいたったろうか、1ヶ月くらい？ い…

来たきた。文面からは、ちょっとわははら氏が心配になる。ひょっとしたら、自分で料理を作らなくてもよくなったのに、今日はたまたまひとりで寂しいな、ということであろうか。では、私の友人からのメールです。 ――― ＾ ＾ ――― ＾ ＾ ――― わははら君から、先…

初めて、このシリーズをご覧になった方は、？？ () かもしれません。私の友人が、彼の友人から送ってくるメールを私に毎週送ってくれるんですが、それをここに貼り付けているものです。試しに作ってみた方がいらっしゃったら、ぜひコメント欄にひとことどう…

きちんと毎週送ってくるところは、偉い。 ―――\―――\―――貝掘りに行ったそうで、何日かアサリの料理が続くとのこと。陽に焼けてヒリヒリしながらつくったのは、アサリのトマトソースかけごはん。トマト1個きざんだものとタマネギのみじん切りをオリーブオイルで…

他人事ながら、仕事は順調に行ってるか心配していたら、下記のようなメールが来て、友の友人として安心したところです。日本はどうなってしまうんだろうとウォーリー君になっている人もいるかもしれません。でも、中国の人がよく言うそうです。「まず飯を食…

ひょっとしたら、心待ちにしている方も増えつつあるかもしれない、わははら’ｓ キッチン。それでは早速始めましょう。 ―――＠ ――＠ ―――＠昨日久しぶりに、わははら氏と飲む機会があり、その時に写真をもらいました。料理名は「にがごり豆腐の焼うどん」 だそ…

今週も送られてきました、わははら氏の料理研究についてのメールを友人によるコメント付きで転載します。それは、このブログ「晴れ永遠」の間口の広さを示すものですが、市議会議員 上田欣也の人間性の豊かさを証明するものではありません。だいたい、上田欣…

またなんか作ったらしくらしく送ってきたんで、割り付けし直して、掲載します。 ―――・・―――・・――― またなんか作ったらしく送って来たんで、 文章そのままコピペして送ります。 …（文頭 省略）1回目は、Tは玉ねぎだったのですが、Lがどうしても思いつかなく…

これは、私の友人が、そのまた友人の作った料理についてついでに私に報告してくるものを私のブログ「晴れ永遠」上に公開するものです。レシピはありませんが、料理と食事について、先入観抜きに考察する試みであります。テレビにおける多くの料理番組が、そ…

音信不通だったわははら氏のエージェントから、 久しぶりにメールが来ました。 今回はそのまま転載します。折り返し確認したところ、 わははら氏はイギリス人生まれなので、 天候は気にしない上、 何でもハンティング仕様にしてしまうとのことです。（文責:…

熱海焼生姜煮だそうです。名前と「うんめぇ～っ！！ もしかして天才？ 」とだけメールが来ました。 黒っぽいのは、梅干しかと思ったら、生姜だったのね。生姜はからだを温めるので、高機能食品です。熱海焼で検索したが、ヒットせず。オリジナルネーミングか…